Ingrédients pour le sandwic

  • 70-80g de Tacos Heura® Épicés
  • 1 tomate
  • 100g de champignons
  • 50g de humus
  • 30g de Alf-alfa
  • 3-4 tranches de cornichon
  • 2-3 feuilles de laitue
  • Pain complet avec des céréales

Ingrédients pour les pommes de terre avec de la sauce à la moutarde

  • 10 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 branche de persil
  • Sauce à la moutarde (200g de mayonnaise végane, 2 cuillères de mélasse ou sirop d’agave et 1 cuillère de moutarde)
  • Huile d’olive
  • Épicez au goût

Préparation pour le sandwich

  1. Coupez la tomate et les champignons en tranches.
  2. Nettoyez la laitue.
  3. Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle. Quand celle-ci sera chaude, rajoutez les Tacos Épicés Heura®. Faite-les revenir pendant 5 minutes et assurez-vous qu’ils soient bien dorées.
  4. Prenez une tranche de pain et placez, par couches : les champignons, les cornichons, la laitue, la tomate, le humus, les Tacos Épicés Heura® et l’Alf-alfa.
  5. Placez une tranche de pain au-dessus.

Préparation pour les pommes de terre

  1. Versez de l’huile d’olive sur une plaque de cuisson.
  2. Lavez les pommes de terre et, sans éplucher, coupez-les par la moitié et rajoutez du sel.
  3. Vous pouvez rajouter d’autres épices selon vos préférences (nous on adore rajouter du paprika).
  4. Faites cuire les pommes de terre sur la tranche.
  5. Préchauffez le four à 180º et laissez cuire au four pendant 25-30 minutes.
  6. Introduisez un cure-dents dans les pommes de terre pour vérifier qu’elles soient bien cuites. Si ceci rentre sans soucis, c’est bon !
  7. Pour la sauce : mélangez 200grammes de mayonnaise végétalienne, 1 cuillère de moutarde et une cuillère de sirop d’agave.

Petit conseil

Vous pouvez faire votre sandwich avec votre pain préféré. Nous vous conseillons que les tranches soient fines pour accentuer le gout des ingrédients que vous placez à l’intérieur.

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